Pintor francês que a partir de 1916 mudou a sua residência para Paris. Já na adolescência admirava a obra de Bosch, Grünewald e Dürer que exerceram uma forte influência no seu trabalho nos anos 30 e 40. Entre 1929 e 1932, estudou na Académie Scandinave e a partir de 1930 expôs regularmente nos Salões de Outono e nos Salons des Tuileries. Em 1947 foi distinguido com o Prix National des Arts. Depois da II Guerra Mundial, Gruber começou a pintar paisagens ao estilo de André Breton, embora com uma paleta de cores mais delicada. Em 1949 é feita a sua primeira retrospectiva no VI Salão dos Independentes e em 1959 uma outra organizada pela Tate Gallery, em Londres. As suas composições, de um realismo fantástico, influenciaram profundamente a obra de Bernard Buffet e de Alberto Giacometti.
