Nasceu em Los Angeles, Califórnia, USA. Vive em Nova Iorque. Nos anos 80, McCollum parodia o minimalismo e a abstracção, aproximando-se do grupo Neo-Geo ou Simulacionista (por referência aos textos de Jean Baudrillard sobre realidade e simulacro). As suas séries Surrogate Paintings (1978-1991), Perfect Vehicles (1985-86), apresentadas na XLIII Bienal de Veneza, Aperto 88, ou Individual Works (1987-88) apresentam-se como produções em massa, fabricadas industrialmente. Os trabalhos mais recentes de McCollum diferenciam-se da obra anterior: fazem referências à história natural e, mais uma vez, a tentativa de conservar o passado em colecções é levado ao absurdo. O objecto raro é repetido em inúmeras séries. Em 1989, exposição individual Over 10,000 Individual Works, no Stedelijk van Abbenmuseum Museum, Eindhoven, Holanda.