Artista espanhol que estudou na Central School of Art and Design, em Londres (1976-77), no Croydon College of Design and Technology, também em Londres, (1979-80) e no Pratt Graphic Center, em Nova Iorque (1982). Regressa a Espanha e começa a expôr na Galeria Franando Vijande. A sua primeira exposição individual teve lugar no Dia Center for the Arts, em 1994. A partir de meados dos anos 80, as instalações de Muñoz começam a ser colocadas um pouco por todo o mundo em espaços abertos. Interessa-se pela história da arte, arquitectura, literatura, música e pelo teatro. Realizou numerosas exposições individuais e participou em várias colectivas. Vive e trabalha em Espanha.