Pintor, cenógrafo e ilustrador francês. Depois de trabalhar temporariamente num atelier de arquitectura em Nantes, Roy mudou-se para Paris para estudar na Ecole Nationale des Beaux-Arts. Fez alguns trabalhos de desenho para a Exposição Universal de 1900. Estudou na Ecole des Arts Décoratifs e na Académie Julian. Expôs pela primeira vez em 1906 no Salão da Sociedade de Belas Artes de Paris, e em 1907 e 1908 no Salão dos Independentes. Cerca de 1910, Pierre Roy toma contacto com o Fauvismo e com o círculo de escritores adeptos dessa corrente, como Apollinaire e Max Jacob. Esta associação exerce sobre este artista uma influência definitiva, afastando-o do seu anterior estilo académico. Em 1913 conhece De Chirico, que também teve grande influência na sua obra. Depois da I Grande Guerra o seu estilo artístico passa por uma mudança radical e cerca de 1920 Roy começa a fazer parte do círculo de artistas que mais tarde se associam ao Surrealismo. Participou nas duas primeiras exposições deste movimento, na Galeria Pierre em 1925, e na Galeria Surréaliste em 1926. Em Maio desse mesmo ano, Roy expõe individualmente na Galeria Pierre Colle e em 1928 participa na exposição Le Surréalisme existe-t-il? na Galeria Le Sacre du Printemps, também em Paris. Não foi, no entanto, mencionado no Le Surréalisme et la Peinture de André Breton, o que indicia o seu aparente afastamento do grupo. Tornou-se particularmente popular nos Estados Unidos e participou nas duas primeiras exposições do Surrealismo que aí se realizaram. Em 1939 fez uma viagem para o Havai o que contribuiu para a presença de um certo exotismo na sua obra a partir desta época. Recebeu uma medalha na Exposição de Arte Publicitária realizada em Filadélfia em 1934 e recebeu o primeiro prémio numa outra exposição do mesmo género em Nova Iorque em 1940. Realizou ainda numerosos trabalhos de cenografia para o teatro e para o ballet e foi autor de ilustrações em diversos livros.
