Com formação no trabalho com ferro forjado adquirida no início do século XX, colabora com diferentes arquitectos: Robert Mallet-Stevens, Le Corbusier, Albert Laprade e Tony Garnier. A partir de 1930, Jean Prouvé torna clara a particularidade da sua abordagem: o fabrico em série de móveis, a partir de elementos inoxidáveis e com recurso a máquinas industriais. Jean Prouvé contribuiu significativamente para a reconstrução e para o urbanismo do pós-guerra; um verdadeiro empreendedor, soube romper com as tradições aliadas à construção, privilegiando os módulos padrão passíveis de ser construídos em grande número. Em 1945, constrói a sua fábrica em Maxéville, perto de Nancy (França). Aí permanecerá até 1954, data em que perde o controlo do seu negócio. Prosseguirá a sua actividade enquanto engenheiro conselheiro para a realização de projectos de arquitectura contemporânea.